마이데일리노트

은행은 가을의 대표적인 건강식품으로, 영양가가 높고 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 하지만 은행을 손질하고 보관하는 과정이 꽤 번거롭고 어렵게 느껴질 수 있는데요. 이 글에서는 은행속껍질까는법 및 깐은행보관법을 상세히 알아보겠습니다.1. 은행 속껍질 까는 방법은행 속껍질을 까는 가장 기본적인 방법은 칼을 이용하는 것으로, 먼저 은행을 깨끗이 씻어 이물질을 제거합니다. 그리고 나서 칼날을 은행의 끝부분에 대고 살짝 눌러 껍질에 틈을 만들어 줍니다. 이러한 틈으로 칼을 밀어 넣어 껍질을 벗겨냅니다. 이때 칼에 손이 베이지 않도록 주의해야 합니다.2. 전자레인지를 이용한 간편한 방법전자레인지를 이용하면 은행 속껍질을 더욱 쉽게 제거할 수 있는데요. 깨끗하게 씻은 은행을 전자레인지용 용기에 담고, 물을 은행..