마이데일리노트

고구마는 영양가가 높고 맛있는 식품으로 많은 사람들이 즐겨 먹고 있습니다. 단, 고구마에 싹이 났을 때 먹어도 되는지에 대해 궁금해하는 사람들이 많은데요. 이 글에서는 고구마 싹나면 먹으면 안되는지, 그리고 고구마 싹 방지 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 고구마 싹나면 먹으면 안될까?고구마에 싹이 났다고 해서 반드시 먹지 말아야 하는 것은 아닙니다. 고구마 싹 자체는 독성이 없는 것으로 알려져 있어서 섭취해도 큰 문제가 되지 않습니다. 다만, 싹이 난 고구마는 일반 고구마에 비해서 맛과 질감이 떨어질 수 있으며, 특히 싹이 길게 자란 경우에는 고구마 내부의 영양분이 싹으로 이동하여 고구마 자체의 영양가가 낮아질 수 있습니다. 따라서 싹이 조금 난 정도라면 안심하고 섭취해도 되나, 싹이 많이 자란..